Ein elitärer Destillierapparat, von portugiesischen Handwerksmeistern handgefertigt und unter Berücksichtigung der langjährigen Erfahrung professioneller Destillateure. Er ermöglicht die Herstellung verschiedenster alkoholischer Getränke, von französischem Cognac bis hin zu amerikanischem Whiskey. Der Alambic eignet sich besonders gut zur Whiskeyproduktion, da genau in Getreidebränden der höchste Gehalt an schwefelhaltigen Verbindungen enthalten ist, die Ihrem Getränk unangenehme Geschmacks- und aromatische Nuancen verleihen. Der kupferne Apparat absorbiert diese Verbindungen an seiner Oberfläche und verhindert, dass sie in das Getränk gelangen.

Ein idealer Destillierapparat für Hobbyisten und den Hausgebrauch. Dank seiner geringen Größe und flachen Unterseite kann dieses Gerät sogar bequem auf einem häuslichen Herd destillieren. Der Alambic besteht aus vier Teilen: dem Destillierwürfel selbst, einem gut geformten Helm, einem perfekt gebogenen Spirituosenrohr und einem Kühler mit integrierter Kühlspirale und Anschlüssen für die Zirkulation von Kühlwasser.

Die Reinheit des verwendeten Kupfers ist ein entscheidender Faktor für die Herstellung von Premiumalkohol mit dem Alambic. Dieses Metall ist beständig gegenüber der Einwirkung von Fruchtsäuren, sodass der Geschmack und die aromatischen Bestandteile des Ausgangsmaterials unverändert bleiben. Der Alambic wird Ihnen lange dienen, und seine wunderbaren Wärmeleiteigenschaften ermöglichen es Ihnen, das Temperaturregime genau einzustellen.

Die Qualität des erhaltenen Produkts ist ein wesentlicher Aspekt für diejenigen, die den originalen Herstellungstechniken verschiedener Getränke wie Cognac, Whiskey und Grappa folgen. Kupfer absorbiert Schwefel und bewahrt das Aroma und den Geschmack des für die Maische verwendeten Rohmaterials. Deshalb ist das Produkt so geschmacksintensiv, und sein Aroma lässt sich schwer mit gewöhnlichem Destillat vergleichen, das aus einem Edelstahlapparat stammt.

Endprodukt: alkoholische Getränke, Whiskey, Calvados, Cognac, Schnaps, Rum, Maische, Weinbrand, Wodka, Grappa, Erstrun, Gin, Tscha-Tscha, Armagnac, Maulbeerbrand, Absinth, Wein, selbstgemachter Schnaps.